Australien: Neustart in New South Wales

Die Chancen stehen gut, dass du deine Australienreise gleich mit einem richtigen Bang beginnst. Denn dein Flugzeug setzt dich am Kingsford Smith International Airport ab und damit in einer der aufregendsten Städte des Landes: In Sydney. Die sonnengeküsste Metropole begeistert nicht nur mit ihrem weltberühmten Hafen, samt Sydney Harbour Bridge und Sydney Opera House, sondern auch mit ihren leuchtend grünen botanischen Gärten, den naturverliebten Einwohner*innen, einer hippen Café- und Restaurantszene und natürlich mit dem berühmtesten Stadtstrand der Welt: Dem sagenhaften Bondi Beach. Am kilometerlangen Sandstrand kannst du an deinen Surfskills feilen oder mit einem Iced Coffee in der Hand die Schwimmer*innen beim Bahnen ziehen im Pool des Bondi Icebergs Clubs beobachten.

Du erkundest deine Umgebung gerne vom Boot aus? Dann nimm die Fähre von Sydney’s Circular Quay nach Manly. So sparst du dir nicht nur die teure Hafenrundfahrt, sondern landest auch gleich an einem der besten Badestrände Sydneys. Wenn du dir vor Ort ein bisschen die Beine vertreten willst, empfiehlt sich der Manly Scenic Walkway. Auf dem 10 Kilometer langen Küstenwanderweg kannst du Buschlandschaften, Beaches und spektakuläre Ausblicke genießen. Überhaupt: Sydney ist von allen Seiten von Nationalparks, Stränden und rauschenden Wellen umgeben. Plane daher am besten 3-5 Tage ein um die einzigartige Stadt und ihre umliegenden Naturschätze ausgiebig zu erkunden.

Lass dich von brausenden Wellen berauschen

„Das Meer umschließt unsere Heimat. Unser Land ist reich an Gaben der Natur, von kostbarer und erlesener Schönheit.“ Australiens Nationalhymne macht‘s ganz schnell deutlich: Träumstrände, rauschende Wellen und klasse Küsten gibt es hier einfach überall. Kein Wunder also, dass über 89 Prozent der Australier*innen an der Küste wohnen. Und auch dir liegen bei deinem Urlaub in New South Wales einige der schönsten Küstenabschnitte des ganzen Landes zu Füßen. Da wäre zum Beispiel die legendäre Pacific Coast im Norden des Bundesstaates, mit ihren tiefenentspannten Örtchen Port Stephens, Port Macquarie, Coffs Harbour und Byron Bay. Wo du auch hinschaust, findest du hier überall chillige Restaurants, hippe Beach Bars, endlosen Strände und lässige Surfer*innen. Besonders Byron Bay ist weltweit für seine entspannte Mischung aus Hippie-Lifestyle und Surferkultur bekannt. Sonnengruß zum Sonnenaufgang? Am Main Beach werden nicht nur Yoga-Kurse angeboten, es finden auch Konzerte und Feuertänze statt. Ein waschechtes Strandparadies.

Auch südlich der Weltstadt Sydney findest du an der South Coast Sand, Sonne und Entspannung satt. Erkunde die Küste am besten mit dem Auto und brause den 140 Kilometer langen Grand Pacific Drive entlang. Die Strecke führt nicht nur durch tiefgrüne Regenwälder, sondern auch durch charmante Örtchen wie dem easy-going Wollongong, dem wilden Kiama und zu den strahlend weißen Stränden der Jervis Bay. Ein unvergesslicher Road-Trip wartet auf dich.

Apropos Road-Trip: Der Bundesstaat New South Wales und seine vielen Naturschätze lassen sich hervorragend auf vier Rädern erkunden. Also raus aus dem Großstadtverkehr und rein ins Abenteuer. Das findest du gerade einmal 65 Kilometer von Sydney entfernt, in den Blue Mountains. Die zerklüfteten Berge und tiefen Täler sind durch jahrhundertelange Erosionen entstanden und werden dir mit ihrer natürlichen Schönheit den Atem rauben. Und falls du dich wunderst, warum die mountains hier so blue sind: Der schieferblaue Dunst, dem die Berge ihren Namen verdanken, stammt von dem feinen Ölnebel, den die riesigen Eukalyptusbäume, die hier überall wachsen, ausscheiden. Beeindruckend, oder? Nicht umsonst wurde die Region sogar zur UNESCO-Welterbestätte ernannt.

Im riesigen Blue Mountains Nationalpark kannst du die unberührte Natur entweder auf eigenen Pfaden oder bei einem geführten Bushwalk erkunden. Tipps zu Wanderstrecken, die deinem Erfahrungs- und Fitness-Niveau entsprechen, bekommst du im Blue Mountains Heritage Centre des Nationalparks in Blackheath. Auf jeden Fall solltest du einen Abstecher zur Red Hands Cave nicht entgehen lassen. In dieser Stätte suchten die Ureinwohner Australiens Schutz und verzierten die Wände mit Handabdrücken, die 500 bis 1600 Jahre alt sind. Vom Glenbrook Visitor Centre aus führt dich ein sieben Kilometer langer Wanderweg zur Stätte und wieder zurück.

Zu Fuß in die wilden Weiten

Lass die Trekking-Schuhe am besten gleich an, denn in New South Wales findest du quasi überall aussichtsreiche, herausfordernde und erlebnisreiche Wanderstrecken, auf denen du, vom Wallaby bis zum Kookaburra, auf so manchen tierischen Einwohner treffen wirst. Erkunde beispielsweise den Great North Walk oder den Bundeena Drive to Marley walk im Royal National Park. Gute Grundkondition, check? Dann ab mit dir auf den höchsten Berg Australiens, den Mt. Kosciuszko. Und na klar: New South Wales hat außer Sydney und der Küste noch viel mehr zu bieten!

Das Zentrum und Outback der Region locken mit weiten Landschaften, wilden, von Tieren bevölkerten Wäldern und landwirtschaftlich geprägten Städten. In den Orten Orange und Mudgee kannst du hervorragend essen und Wein verkosten, und im charmanten Broken Hill dem alten Bergbau-Erbe nachspüren. Hier, ganz im Westen des Bundesstaates, umgibt dich bei Tag der ikonisch-rote Sand des Outbacks und bei Nacht hüllt dich der leuchtende Sternenhimmel im Living Desert Reserve ein. Mehr Outback-Romantik geht nicht!

Mod Oz – modern australian cuisine nennt sich die Mischung aus europäischen Einflüssen und frischen Zutaten aus der Pacific-Rim-Region. Und diese wird in den Städten und Küstenorten von New South Wales geradezu zelebriert. Den Startschuss zum Gaumenschmaus geben die vielen lokalen Märkte der Region. Vor allem in Sydney finden am Wochenende überall in der Stadt farbenfrohe Wochenmärkte wie der Carriageworks Farmers Market oder der Kings Cross Market statt. Dort wandern Bio-Gemüse, frischgebackene Brote und fangfrische Meeresfrüchte in die Taschen der Einkäufer*innen um abends auf dem Barbecue Buffet zu landen. Wer nicht selbst am Grill stehen möchte, findet in der dynamischen Café- und Restaurantlandschaft der Stadt immer irgendwo einen freien Tisch um sich eine Brunch Bowl, eine Avo on toast, ein Coconut Fish Curry oder Chicken Parmigiana zu gönnen. Den Sydney Style schlechthin bekommst du zum Beispiel im Restaurant von Starkoch Bill Granger (bills, https://www.bills.com.au) serviert. Unbedingt vorab reservieren!

Winelands, baby!

Auch außerhalb Sydneys musst du nicht weit fahren um dich australischen Genüssen hingeben zu können. Direkt vor den Toren der Stadt liegen einige der besten Weinregionen des Landes. Wer hier durch die Weinkeller tourt, findet in der Nähe immer auch ein gutes Mittagessen. Also erst mal eine Grundlage schaffen, bevor du dich durch den sonnengeküssten Rebensaft probierst. Das Hunter Valley ist die älteste Weinregion des Landes. Über 150 Weingüter reihen sich im beschaulichen Tal aneinander und viele davon bieten ihren Besucher*innen sogar Gratis-Weinproben an. Doch Vorsicht: In Australien gilt eine Promillegrenze von 0,05% im Straßenverkehr. Also organisiere dir am besten eine*n Fahrer*in, der/die mit dir von Weingut zu Weingut tingelt, oder buche direkt eine Winery Tour, bei der dich der Veranstalter abholt und wieder zurückbringt. Zwei weitere aufregende Weinregionen in New South Wales sind Mudgee (Wochenendhighlight vieler Städter*innen) und Orange. Mudgee, was in der Sprache der Ureinwohner Australiens so viel bedeutet wie „Nest in den Hügeln“, bezaubert mit sanft geschwungenen Hügeln und leuchtenden Weinbergen.

Der Eventkalender von New South Wales ist das ganze Jahr über prallgefüllt. Vom Australia Day im Januar, über die Orange F.O.O.D. Week im April, Vivid Sydney in Mai/Juni bis hin zum Sydney to Hobart Yacht Race im Dezember ist hier einfach immer was los. Du planst dieses Jahr eine Reise nach New South Wales? Dann solltest du dir diese Termine genauer anschauen:

Handa Opera on Sydney Harbour

Dass man in Sydney Ahnung von richtig guter Unterhaltung hat, wird spätestens beim Anblick des riesigen Sydney Opernhaus im Hafen klar. Vom 24. März bis zum 23. April 2023 setzt die Stadt aber nochmal einen drauf: Dann werden die einzigartigen Opernabende auf eine gigantische Outdoor-Wasserbühne nach draußen verlegt. Die spektakuläre Kulisse aus Sydney Harbour Bridge und der Skyline des Stadtzentrums, sorgen ebenso für Gänsehaut, wie die höchsten Töne von Madame Butterfly.

Vivid Sydney

Lässig, leuchtend, lohneswert: Das jährlich stattfindende Stadtfestival saugt dich in einen bunten Strudel aus atemberaubenden Lichtinstallationen, mitreisenden Musik-Acts und kreativen Food-Kreationen. 23 Tage lang kannst du dich zwischen dem 26. Mai und dem 17. Juni 2023 durch die bunt geschmückten Gassen der Harbour City treiben lassen und den entspannten Sydney Lifestyle hautnah genießen.

FIFA Women’s World Cup Australia & New Zealand

DAS Fußballevent des Jahres findet 2023 in Australien und Neuseeland statt: Die Fußballweltmeisterschaft der Frauen. Bereits jetzt kannst du dir online Tickets für eines der insgesamt 64 Spiele sichern, die zwischen dem 20. Juli und 20. August 2023 stattfinden. Heißer Tipp: Das Spiel Deutschland gegen Kolumbien am 30. Juli im Gadigal Stadion in Sydney.

Blackmores Sydney Running Festival

Du liebst die sportliche Herausforderung? Dann nimm dir dieses Jahr doch mal was ganz Besonderes vor und melde dich für den Sydney Marathon am 17. September an. Natürlich kannst du dich auch einfach unter die jubelnde Menge an der Zielgeraden mischen, die Athlet*innen anfeuern und die elektrisierende Frühlingsstimmung aufsaugen.

SXSW Sydney

Vom 15.-22. Oktober 2023 dreht sich alles um Kreativität, Musik und Film in Sydneys City Centre. Das 1987 in Austin, Texas, gegründete South by Southwest® Festival expandiert erstmals über die US-amerikanische Grenze und feiert Technologie, Film, Musik, Bildung und Kultur jetzt auch in Down Under.

Indigene Kunst erleben

Bei deiner Reise durch New South Wales darfst du dir auf keinen Fall einen Einblick in die tief verwurzelte und beeindruckende indigene Kultur der Aboriginal entgehen lassen. Die Kunst der Ureinwohner ist bis heute von der Traumzeit geprägt, einem Urahnenmythos der Vergangenheit und Gegenwart, Übernatürliches und irdisches, Menschen und Land miteinander verbindet. In der Art Gallery of New South Wales entdeckst du eine der größten Dauerausstellungen der Welt, die sich mit der Kunst der Ureinwohner Australiens beschäftigt. Und auch überall in den Straßen Sydneys wirst du immer wieder auf kleine Galerien mit indigener Kunst stoßen, die einen Besuch wert sind. Du möchtest noch tiefer in die Kultur der Aboriginal eintauchen? Hier findest du eine große Auswahl an zertifizierten Erlebnisse und Touren unter indigener Führung. 

Sonnig, unbeschwert, lässig: Lass dich endlich wieder mitten hineinziehen in Reiselust und Fernweh und plane deine erste große Fernreise des Jahres. Ab nach Australien! Ab nach New South Wales! Dort trifft die einzigartige Ruhe des Outbacks auf die pulsierende Energie der Küstenstädte und du bist mitten drin. Tanze auf Festivals durch die sternenklare Nacht Sydneys, mach endlich den Surfkurs, der schon so lange auf deiner Bucket Liste steht, oder lass dir einfach, mitten im europäischen Winter, die australische Sommersonne auf den Bauch scheinen. Jetzt ist die Zeit endlich wieder weit und groß zu denken. Jetzt ist die Zeit für deine Reise nach New South Wales.

Alle, die nun ihre Zehen im Bondi Beach vergraben, mit Seehunden vor der Küste von Jervis Bay schwimmen und das nächste Avocado-Sandwich mit Wellenrauschen im Ohr genießen wollen, finden auf der Homepage von Etihad Airways die besten und komfortabelsten Flugverbindungen von vielen deutschen Großstädten aus nach Sydney. Schau dir hier direkt die besten Flüge von deinem Standort aus an und plane deine Reise ganz individuell nach deinen Vorstellungen.