Die hübsche Baleareninsel hat viel mehr zu bieten als durchfeierte Disconächte und coole Bars. An der zerklüfteten Küste, den naturbelassenen Stränden und im Landesinneren herrscht himmlische Ruhe.
Das verschlafene Dörfchen liegt nördlich von Santa Eulària an der Ostküste. Sehenswert ist die 1785 erbaute Kirche. Ein Ausflug lohnt auch der Bars, Restaurants und Boutiquen wegen. Am Ortsausgang findet der „Las Dalias“-Hippiemarkt statt (Sa ganzjährig 10–20 Uhr, Mo Juni–Sept 19–1 Uhr, Di Juli + Aug 19–1 Uhr, So Aug 18–1 Uhr, lasdalias.es).
Einer der größten Orte im Hinterland ist das im Norden der Insel gelegene Sant Miquel de Balansat. Seine kreuzförmige weiße Kirche aus dem 14. Jahrhundert wurde auf einem Hügel erbaut. Von dort hat man einen schönen Ausblick auf die Insel. Zwischen Juni und September findet donnerstags um 18.15 Uhr eine Vorführung traditioneller Tänze auf dem hübschen Dorfplatz statt.
Oberhalb der Ortschaft thront die strahlend weiße Trutzburg aus dem 18. Jahrhundert, errichtet in Zeiten, in denen die Insel von maurischen Piraten überfallen wurde. Im kleinen Park nebenan kann man herrlich picknicken. Anschließend lohnt eine Besichtigung der „Torres de Balàfia“ und ein Rundgang durch das verträumte Dorf. Ignorieren Sie die am Beginn der Gassen stehenden „Privado“-Schilder.
Der herrschaftliche Landsitz „Can Planells“ liegt etwa eineinhalb Kilometer hinter der Ortschaft Sant Miguel de Balansat an der Straße nach Sant Mateu d’Aubarca. Das Haus ist von einem wunderschönen Garten umgeben. Die acht Doppelzimmer und Suiten sind stilvoll eingerichtet. Ein Wohlfühlort (Venda de Rubio 2, DZ ab ca. 155 €, canplanells.de).
Nördlich von Sant Llorenç de Balàfia, inmitten von Zitrus-Hainen gelegen und von uralten Mandel- und Olivenbäumen umgeben, wurde dieser 200 Jahre alte Bauernhof liebevoll restauriert. Jedes der neun Zimmer hat eine Privatterrasse. Am Infinity Pool und im Loungebereich des Hotels kann man die Tage wunderbar verstreichen lassen (Straße nach Sant Joan, Kilometer 17, DZ ab ca. 175 €, agrocangall.com).
Nur eine kurze Autofahrt von Sant Carles de Peralta entfernt liegt „Can Curreu“, eines der ältesten Agroturismo-Hotels der Insel. Unterhalb des Gehöfts schaut man auf Obstplantagen und im Garten blühen Rosen. Die 17 Zimmer sind mit Antiquitäten möbliert. Es gibt einen Pool und einen Spa sowie ein Restaurant, das auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet ist (Carreta de San Carles, Kilometer 12, DZ ab ca. 220 €, cancurreu.com).
Für seinen leckeren Bullit de peix (Fisch-Eintopf) und den Arròs caldòs (Safranreis in Brühe) ist diese gemütliche Strandkneipe an der Cala Mastella berühmt. Trinken Sie nach dem Essen einen Café de Caleta (Kaffee mit Zitronenschale, Zimt und Brandy). Es gibt kein Telefon. Wer reservieren will, schaut am besten persönlich vorbei (geöffnet von April-Okt).
Die „Bar Anita“ in Sant Carles de Peralta ist eine echte Institution. Hier feierten schon ganze Generationen von Hippies, Künstlern und Musikern. Der Treffpunkt der Gemeinde dient auch als Postamt. Die Locals kommen auf einen Drink, einen kurzen Plausch mit den Nachbarn und wegen der tollen Tapas her (Plaza de la Iglesia, Tel. +34- 971-33 50 90, Hauptgerichte ab ca. 9,50 €).
Unterhalb der Kirche von Sant Llorenç gelegen, bietet das „La Paloma“ seinen Gästen kreative mediterrane Küche. Gekocht wird, was der eigene Garten hergibt, ansonsten nur mit Produkten nahe gelegener Bauernhöfe. Köstlich: die hausgemachte Pasta, das Steak mit Balsamico-Essig und die vegane „Bio-Platte“ (SantLlorenç 4, Hauptgerichte ab ca. 16,50 €, palomaibiza.com).
Mehr Mini-Guides (u. a. Berlin, Sydney und Österreich) finden Sie im aktuellen Lonely Planet Traveller Magazin oder online.
Condor (condor.com) und Air Berlin (airberlin.com) fliegen ab Frankfurt a. M., Niki Air (flyniki.com) ab Wien und Edelweiss Air (edelweissair.ch) ab Zürich nonstop nach Ibiza. Vom Flughafen aus gelangt man schnell und günstig mit Bussen nach Sant Antoni, Eivissa und Es Canar. Unter ibizabus.com können Sie die Fahrpläne einsehen (eine einfache Fahrt kostet ca. 2,50 €). Wer vorhat, viel auf der Insel umherzureisen, sollte sich einen Leihwagen nehmen, Wenigfahrer können auch radeln. Auto- und Fahrradvermietungen in mehreren Städten finden Sie unter illesbalears.es.
In den Touristenbüros der Insel kann man sich kostenlos ein Mäppchen mit Infomaterial zu 23 Fahrradtouren abholen. Die Trips sind 45 Minuten bis acht Stunden lang und in Kategorien von „leicht“ bis „schwierig“ unterteilt.
Das Reise-Taschenbuch Ibiza & Formentera (DuMont, 16,99 €) enthält neben vielen Infos über Geschichte, Kultur und Alltag der Insulaner zehn interessante Entdeckungstouren. Auf der Website des Fremdenverkehrsamtes (ibiza.travel/de) und auf der offiziellen Website der Balearen (illesbalears.es) gibt es einen ausführlichen Veranstaltungskalender in deutscher Sprache.