Der perfekte TripNordportugal

Man könnte sie von Weitem glatt für Krokodile halten, so wie die flachen Felsen am Strand von Apúlia nach jeder Welle aus dem Meer ragen. Der Badeort ist das südliche Ende des Parque Natural Litoral Norte, einem rund 18 Kilometer langen Küstenabschnitt, der sich Richtung Norden bis zur Mündung des Flusses Cávado in der Provinz Viana do Castelo hinaufzieht. Er gehört zu Portugals wichtigsten Wind- und Kitesurf-Revieren. Die Strände sind so schön, dass es dort am Wochenende wie in einem Wimmelbuch zugeht.

Ins Hinterland führen endlose Holzstege durch die mit Gras und Heide bewachsene Landschaft, die von Vogelarten wie Graureiher, Stockente, Silbermöwe und Seeschwalbe als Nist- und Rastplatz genutzt wird. Die Dünen bilden eine natürliche Barriere gegen den Wind, der eine feine Brise Seetang in die Nase weht. Weil das Wasser von Apúlia stark jodhaltig ist, gibt es hier viele Meeresalgen. Geerntet werden sie von Juli bis September. Dann stehen Männer in Gummihosen in dem Gewässer und ziehen mit einem langen Haken die schweren Algenfelder an Land. Dort trocknen sie im Sand und werden später als Dünger an die Bauern verkauft. Ein Knochenjob, den die Sargaçeiros da Apúlia einst mit Akkordeonmusik und Gesang begleiteten. Heute gehören die Seetangsammler mit ihren Trachten zur portugiesischen Folklore.

Auf dem Weg nach Ofir wird die Essenszeit durch Rauchzeichen eingeläutet. Sie wabern aus den monströsen Holzkohlegrills der Tavernen, in denen man vorzüglichen Arroz de marisco, Reis mit Meeresfrüchten, schlemmt.

Obwohl nur wenige Kilometer hinter einem liegen, hat sich die Küstenlandschaft verändert. Die Dünen sind höher und der Pinienwald reicht fast bis an den Strand. Die Brandung peitscht an die Felsen, auf denen ein paar Kinder stehen, die lauthals jauchzen, wenn sie von der Gischt nass gespritzt werden. Sie kommen aus Porto und verbringen mit der Familie ein paar Tage in ihrem Sommerhaus, einer stillgelegten Windmühle aus grauem Stein. Von dieser Sorte gibt es viele im Norden, einige Städter vermieten ihr umgebautes Domizil auch an Gäste. Am Strand von Ofir steht Surflehrer Eduardo Loureiro und wartet auf seine Schüler, die sich in ihre Neoprenanzüge quetschen. Seit fünf Jahren unterrichtet er hier, und noch immer leuchten seine Augen, wenn er von seiner „Berufung“ spricht: „Da draußen steht die Zeit still“, sagt er. „Man fühlt sich vollkommen frei. Um das zu verstehen, muss man es selbst ausprobieren.“ Apropos, auch eine kulinarische Erfahrung sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen: Clarinhas. Die mit Kürbis und geschlagenem Eiweiß gefüllten Blätterteigtaschen gehören ebenso zur Region wie das Fest Romaria a São Bartolomeu do Mar am 24. August. Für das pilgern Tausende nach Esposende nördlich von Ofir, um hier das „heilige Bad“ zu nehmen.

Text: Christa Larwood, Fotos: Matt Munro